第一餐

第一集 暖

1、武汉 罗氏热干牛肉面馆（玫瑰街总店）

地址：玫瑰街279号

2、云南昆明 厚香软烧饵块

地址：丽江路1号

3、福建泉州 聪记越南风味小吃

地址：红山路35号12栋楼下

第二集 横

1、山东博山 西寨煎饼-猪头肉

地址：城西街道叠阳路6号

2、江苏徐州 通衢早点

地址：煤港路22号

3、西安 王魁腊汁肉

地址：长乐坊与东新巷交叉口

第三集 飒

1、四川成都 成都传统杂酱面

地址：青羊区铜丝街19号附13号

2、天津 惠宾云吞

3 、张掖 牛肉小饭

第四集 妙

1、岚山 蟹酱豆腐

2、贞丰 糯米饭

3、贵州 邹记鸡肉汤圆

第五集 精

1、南昌 李老五氏腰子汤店

2、上海 晓燕生煎

3、苏州 苏式面 焖肉面 秃黄油面

第六集 满

1、武汉 鱼糊汤粉

2、河北饶阳 豆腐脑韭菜碎

3、海南海口 辣汤 辣汤饭 猪杂汤

第七集 沸

1、北京 廖家婆包子铺 炒肝

2、合肥 黄屯大饼

3、宜宾 燃面 阴米子蛋稀饭

第八集 慢

1、天津 穆民美食家 锅巴菜 嘎巴菜 窝窝头

2、广东汕头 镇平粿汁店

3、海南三亚 港门粉

看了第一集热干面，就外卖叫了个，感觉有点偏咸，还加了份牛肉，肉夹馍也有点咸，不会是科技和狠活吧。里面的推荐都很接地气，可以作为以后早餐不知道吃什么的参考。想喝越南咖啡，发现上海外卖没有。本身吃过的就晓燕生煎了，还可以，原来生煎分成浑水和清水，浑水蛮好吃的。吃饱早餐，对于早起的我蛮重要的。

👀打卡（店铺）：武汉江城热干面-云南昆明饵块-泉州华塑越南卷粉-山东博山猪头肉-江苏徐州鳝鱼辣汤-西安王魁腊汁肉店-成都杨伯英传统杂酱面-天津惠宾饭庄-甘肃张掖马家小饭-山东日照蟹黄豆腐脑-贵州贞丰糯米饭- 贵州邹记鸡肉汤圆-江西南昌黄式瓦罐汤（老五李氏腰子汤店）老五大排档-上海晓燕生煎-苏州裕兴记-武汉汪记鲜鱼糊汤粉-河北饶阳正宗豆腐脑-海南海口姚记辣汤饭-北京廖家婆包子铺-安徽合肥黄屯朱永坤大饼-四川宜宾阴米粥-天津慕民美食家锅巴菜-广东汕头镇平粿汁点-三亚港门粉

🧠打卡（文案）：“生活中有一些东西突然消失不见 别着急 慢慢来 它会在朝阳升起的时候 以另一种形式 与你相聚”（第8集：慢）

“人生的精彩 故乡在脚下 朝阳在铺里 生活在眼前 晨光里的温柔与他而言 只需有吃有喝 有你有我”（第7集：沸）

-40年夫妻 真的很感人

“过好今天 明天再说 后天不管”（第2集:横）

-成都高产：舒适人生哲学家

👂打卡（配音）：梅婷、刘琳配音不错👍

🫀有感：餐饮行业是真的很辛苦 但热爱生活与美食的劳动人民真的很让人动容 起早贪黑只为络绎不绝的食客 烟火气息扑面而来 能把一件事 重复1000次的人 都很值得尊敬🫡 不忘初心 日复一日的坚持 生活的美好尽在这字里行间 希望我也可以 做一件事坚持30年

ps：看完发现一个问题 好像吃早餐的人们都不戴口罩？

美食好是好，但整体节奏太过混乱。片头一分多钟缓慢的街景和片尾长达几分钟的收尾，对比每集短短二十多分钟要挤进两三个故事的超高节奏。让人根本不知道自己看了个啥。

台词上也是很有问题，有种不懂网络的中年人想强行挤进年轻人群体的味道。很多网络用语用的很勉强，很不对味儿。

整体八集看下来就觉得还行，但就是没有什么印象深刻的食物，看完就没了。

今天看了纪录片《第一餐》的第一集《暖》，都说一日之计在于晨，早上的这一顿吃好了，能给一天的生活带来满满的能量，现在很多年轻人赶时间或者睡懒觉而错过吃早餐的机会，在看完这部纪录片后可能都会有一种遗憾，全国特色的早餐有很多，今天在第一集主要介绍了三个地方的美食。 影片一开头，是光线偏暗的镜头，先给了钥匙插进锁孔的特写并配上暖色的灯光，再到铁门被拉起来的全景配上冷色的灯光，形成了很强烈的对比，让人知道店铺开门了，这是还没天亮的清晨。先从主人公带有地道方言的自我介绍，引出了第一部分要介绍的早餐——武汉热干面。主人公的旁白解说，画面做成了食物动画的形式来更加生动有趣的描绘。和很多美食纪录片一样，先从几个空境来交代现实风景，蒸笼上滴着水珠，烟雾缭绕的小笼包子，油炸饼滋滋作响，烙饼锅铲的翻炒声，顾客大口吃着、排着队，再由亲切温柔的女声解说词作为引言，正式开启了全篇的内容。热干面，作为这一部分的“主角”，给了一个特写和许多顾客面带满意的品尝，“嘶溜”一声，是对热干面最好的夸奖。背景音乐轻松愉快，给人的观赏也带来一些好心情，采访的大多都是路人，更像是在早餐店里随机抓来评价的，回答也都真实中肯。镜头多用大光圈，拍了很多拌热干面的过程特写，配乐更像是舞曲，甚至画面的动作也能卡上点，这也让纪录片的情感更加柔软。因为20年的疫情，让热干面与这座城市紧紧相关，于无声处，给我们力量。 第二部分，是介绍云南的饵饼，配上节奏感强烈的音乐，画面的快速跳动转场，更像是做了一小段炫酷的快剪广告。故事先从顾客的采访开始，让观众有一些更客观真实的认识，和第一部分同样的结构，但好像节奏更快一点。 第三部分是泉州的卷粉，这一部分的镜头更喜欢一些炫酷的转场，背景音乐更加悠扬，有一种特色的越南风味。这一部分更加活泼，还有一种传承的味道，邻里乡亲的地缘关系更加强烈，更加人观众隐隐感动。最后以一个小号吹手，配上解说词和同期声的画面做了一个结尾的升华。 我发现这一集影片非常有特点的地方在于拍摄时非常喜欢晃动，一些可以用稳定器或者固定镜头的地方，也故意形成了有呼吸感的抖动，不生硬反而一种身在其中的感觉，画面主体偏温暖，调色柔和，喜欢用大光圈拍特写，主题在解说词的介绍中得到体现，结构非常完整成三段式，算是一部中规中矩的美食纪录片。 结尾最后一句话：“请相信，在城市的某个角落或小小的早餐桌上，一定有股暖意随微风拂过你我心间。”

晚饭时无意中点开了这个纪录片，如清风拂面，沁人心脾，字里行间，发人深思。

文案整理：

Ø茫茫人生旅途，总是难免会让生活中，多了几分犹豫的底色。于是，我们开始希望，能在清晨伊始，吃下一份果断，也只有经过这样一餐之后，才能积聚飒爽的心气和力量，用洒脱且决然行动，为自己平淡的日子，留下精彩绝伦的诗句。

在爸妈的送别下，踏上了做热干面之旅

72岁的老张，一天要售出100多斤饵块，一站就是8小时

Ø盛夏已至，一碗热干面，是曾经的叛逆少年，抚慰江城人心不变的信念；春去秋来，老张三口人的小别离，不时在昆明老街温情上演；严冬终散，华塑社区早已是几代人心中，最有暖流的港湾。

Ø早起第一餐，吃的，是踏实，要的，是温暖，四季走走停停，悲欢离合，也总在清晨伊始后交杂浮现，但不论漫长日子里的，苦楚坎坷有多难吞咽，请相信，在城市的某个角落，或小小的早餐桌上，一定有股暖意，随微风，拂过你我心间。

片中的美食：武汉 罗氏热干面、昆明 厚香软烧饵块、泉州 华塑社区聪记越南风味小吃。